"Organikus rokonság" II. rész.

Sokan jelezték, hogy szeretnék, ha folytatnánk ezt a témát.

Ökotermék (biotermék) az a növényi vagy állati eredetű élelmiszer, amelyet az ökológiai gazdálkodás szabályainak megfelelően állítottak elő, tehát utólagos vizsgálatokkal nem lehet semmit biotermékké minősíteni. Az ökológiai gazdálkodást Magyarországon az EU 2092/91 rendelete, valamint a magyar kormány 140/1999 és az FVMKÖM 2/2000-es közös miniszteri rendelete szabályozza, de felmerül a kérdés: Mitől "bio" a "bio? Attól, hogy megfelel az előírásoknak vagy valóban bio? Vajon csak a termék előállítási folyamatát ellenőrzik, vagy a végterméket is?